효소와 담금주
곰취밭에 그늘막까지 설치했지만 그래도 잎과 줄기가 뻣뻣하다
속잎만 놔두고 곰취잎을 채취하여 물에 잘 씻어서 물기만 말려서
설탕에 버물려 효소를 담갔다
잎 용량 2.6Kg을 플라스틱병에 담가보았다